100 g Erdbeeren | 1 Limette | 6 bis 8 Blätter Pfefferminze | 3 EL Agavendicksaft | 4 EL Trauben Kernöl | 2 EL Apfelessig | Salz/Pfeffer
Die Schale der Limette abreiben und den Saft auspressen. Die Pfefferminze fein hacken. Anschließend die Erdbeeren, Limettenschale und -Saft, Pfefferminze, Apfelessig sowie Salz/Pfeffer und Agavendicksaft in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Das Trauben Kernöl dazugeben und noch einmal kurz pürieren. Fertig…!
